🍳タイ風ココナッツオイル野菜炒め🍳
 
  
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初めて作った料理です🈠


赤唐辛子と、ココナッツオイル、ナンプラーで味付け。

鶏肉のささみと、レンコン、サツマイモ、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、スナップエンドウなど
野菜はたくさん使って、彩り鮮やかに。

春雨も忘れずに。



好き嫌いが分かれる野菜ですが、パクチーは欠かせません。

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エスニック料理って、やっぱり好き♪


ビールも進む🍺