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「一番搾り 地元うまれシリーズ」として、
各工場の9人の醸造家が、その土地の風土や郷土ならではの味覚に合わせて作ったそうです。


北は北海道から、仙台、取手、横浜、名古屋、滋賀、神戸、岡山、福岡の9エリアです。


昨年も飲んでます。



神戸で生まれた「一番搾り」は・・・
なんといっても、これ。

兵庫県産山田錦を使っているところが一番のミソ☝


米のうまみと麦のうまみがお互いに高め合い、見事に調和されたってことでしょうか。

神戸牛や、神戸のパンと「神戸一番搾り」 との相性がいいそうです。



・・・が。
私が、合わせた今夜のメニューは・・・

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カレーうどん

昨夜がカレーライスだったので、翌日は残ったカレーに、薄揚げと青ネギと蒲鉾などを入れ、
醤油と和風だしで味付けし、カレーうどんに。


・・・正直、一番搾りの旨味があまり感じられませんでした💦



今度は違うメニューで合わせよう🍺