「美味しいパンを求めて」シリーズ🍞🥐🥖



これまで紹介してきたものはこちら👇














今回はシリーズ⑪です。




兵庫県神戸市中央区に2020年7月2日(木)オープンしました。


5月1日に開店予定だったそうですが、新型コロナ感染拡大のために大幅に遅れてしまったそうです。



JR元町駅東口を南に⇒上島珈琲と吉野家の間を南に⇒
金時食堂の南隣り。

緑のテントが目印です。

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私が行ったのは、土曜日の夕方17時半。

思っていたよりも並んでいないなぁ・・・と思ったら、
ほとんど食パンが完売していました。
道理で・・・(^-^;

しかも、ほとんどの人が事前に予約しているそうです。
今はLINEでも予約ができるようになっているんですね~便利な世の中(^-^;



結果、「人気No.1」の「天然酵母おいしい食パン」を購入。

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食パンには神戸のランドマーク「山麓電飾」が刻印されています。

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※画像は神戸市HPからお借りしました。


「we ♡ hyogo」と描かれた袋が入っていました。

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パン切り包丁で好みの厚さに切りました。

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切った後に袋に入れました。

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本当は食べる前に切る方が美味しいんでしょうけれど・・・(面倒くさい)(^-^;



さあ!早速トーストして食べましょう!

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・・・ちょっと焦がしてしまいましたが(^-^;
気にせずに・・・

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うわぁ~サクサクのモチモチ♪


天然酵母を使用し低温長時間熟成により3日間かけて焼き上げているそうです。

パンの大敵であるパサつきを抑えてモッチリ、しっとり、滑らかな舌触りを追及されたそうで、
噛めば噛むほど小麦の風味、旨味が感じられる食パンになっています🍞


今度は、「塩バタートースト」や「天然酵母Wチーズブレッド」を買って、食べてみたいです♪





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