岡崎神社へ初詣に行った帰りに、先斗町で夕食をとることにしました。
1月2日の18時前。
人通りはまあまあ多かったけれど、混んでいるというほどでもなく、
さっさとお店を決めて入れば、空席はありそうでした。
せっかく京都に来たことだし、かなり寒かったので、
「鴨鍋なんていいんじゃない?」ってことになり、こちらのお店に決めました。
すき焼きやしゃぶしゃぶ、鴨すき鍋などで有名な割烹・小料理店。
同じ先斗町に姉妹店「たき井」もあるとのこと。
花街・先斗町でしっかりと根を張る人気老舗店のようです。
暖簾をくぐると、まずカウンター席があり、カウンターの前で板前さんが調理されていました。
私たちは、奥のテーブル席に案内されました。
迷わず、「鴨すき鍋セット」にしました🍲
まずは付き出しと、ビール。
「ザ・付き出し」といったオーソドックスな付き出しでしたが、私は好きです。
そして、湯葉のお造り。
京都と言えば、湯葉ですね。
山葵醤油でいただきます。
お鍋の用意ができるまで、セットには付いていない一品もオーダー。
脂身が多かったけれど、美味しかったぁ。
葱と辛子醤油でいただきます。
お鍋の用意ができました。
野菜と豆腐。
野菜は、白菜、えのき、しいたけ、春菊。どれも新鮮なお野菜。
そして・・・
鴨肉は、一人前ずつお皿に盛ってきてくれました。
鴨肉は、こんなに分厚くて美味しそう♪
つみれも鴨肉。
銀鍋に出汁、そしてまず鴨肉から入れてくださいとのこと。
鴨肉からも出汁が出るからなんでしょう。
う~ん、とっても美味しかったです💮
幸せ(*^^*)
最後の〆は、うどんか雑炊か選べましたが、もちろん全員一致で雑炊にしました。
お鍋ごといったん引き上げ、板前さんが上手に雑炊を作ってくださいました。
さすが、プロが作るお雑炊は違いますね!
鴨すき鍋の雑炊って、ほんと美味しい♪
お正月、年始最初の外食が鴨すき鍋って、なんだか幸先いいなぁ(^-^)
ごちそうさまでした。
夏は、川床もやっているそうなので、次回は川床の時期にお邪魔したいと思います。
お店を出たのが20時前。
その頃になると、さっきよりももっと人出が多くなっていました。
帰る前に、先斗町に来たらいつも立ち寄るうさぎのアトリエ ぴょんぴょこぴょんへ。
おこたに入ったうさぎさん達。
門松、獅子舞、羽付の羽根などお正月バージョンになっていました。
お正月に来れたので、せっかくだから、陶器で出来たうさぎの絵付きワイングラスを自分に買いました。
1月2日の18時前。
人通りはまあまあ多かったけれど、混んでいるというほどでもなく、
さっさとお店を決めて入れば、空席はありそうでした。
せっかく京都に来たことだし、かなり寒かったので、
「鴨鍋なんていいんじゃない?」ってことになり、こちらのお店に決めました。
すき焼きやしゃぶしゃぶ、鴨すき鍋などで有名な割烹・小料理店。
同じ先斗町に姉妹店「たき井」もあるとのこと。
花街・先斗町でしっかりと根を張る人気老舗店のようです。
暖簾をくぐると、まずカウンター席があり、カウンターの前で板前さんが調理されていました。
私たちは、奥のテーブル席に案内されました。
迷わず、「鴨すき鍋セット」にしました🍲
まずは付き出しと、ビール。
胡瓜と蛸の酢味噌和え
「ザ・付き出し」といったオーソドックスな付き出しでしたが、私は好きです。
そして、湯葉のお造り。
京都と言えば、湯葉ですね。
山葵醤油でいただきます。
お鍋の用意ができるまで、セットには付いていない一品もオーダー。
クジラのベーコン
脂身が多かったけれど、美味しかったぁ。
葱と辛子醤油でいただきます。
お鍋の用意ができました。
野菜と豆腐。
野菜は、白菜、えのき、しいたけ、春菊。どれも新鮮なお野菜。
そして・・・
鴨肉は、一人前ずつお皿に盛ってきてくれました。
鴨肉は、こんなに分厚くて美味しそう♪
つみれも鴨肉。
銀鍋に出汁、そしてまず鴨肉から入れてくださいとのこと。
鴨肉からも出汁が出るからなんでしょう。
う~ん、とっても美味しかったです💮
幸せ(*^^*)
最後の〆は、うどんか雑炊か選べましたが、もちろん全員一致で雑炊にしました。
お鍋ごといったん引き上げ、板前さんが上手に雑炊を作ってくださいました。
さすが、プロが作るお雑炊は違いますね!
鴨すき鍋の雑炊って、ほんと美味しい♪
お正月、年始最初の外食が鴨すき鍋って、なんだか幸先いいなぁ(^-^)
ごちそうさまでした。
夏は、川床もやっているそうなので、次回は川床の時期にお邪魔したいと思います。
お店を出たのが20時前。
その頃になると、さっきよりももっと人出が多くなっていました。
帰る前に、先斗町に来たらいつも立ち寄るうさぎのアトリエ ぴょんぴょこぴょんへ。
おこたに入ったうさぎさん達。
門松、獅子舞、羽付の羽根などお正月バージョンになっていました。
お正月に来れたので、せっかくだから、陶器で出来たうさぎの絵付きワイングラスを自分に買いました。
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