神戸・三宮のミント神戸7階のレストランフロアにあるビュッフェスタイルのバイキングレストランです。


神戸三宮駅前のショッピングモールミント神戸は、今年で10周年になるそうです。
もうそんなに経つんだなぁ･･･。

昔は「神戸新聞会館」という神戸新聞社のビルディングでした。
が、阪神淡路大震災でビルが半壊したことによって、神戸新聞社は移転。
その後、ミント神戸として新しいビルに生まれ変わりました。

ミント神戸の中には、映画館（OSシネマズ）や、ファッション、グルメの店舗が入っており、
７Fフロアにできた「ザ・プレミアム ミント神戸」は、オープン当初はすごい行列が出来て、
なかなか入れないほどの人気でした。
11時オープンを待って入るにも、順番待ちでしたが、今ではだいぶ落ち着いています。


「バイキングレストラン」というと、ホテルのバイキングが頭に浮かびますが、
ホテルのバイキングレストラン以上に、贅沢な気分を味わえるエグゼクティブビュッフェでした。

オープンキッチンになっているので、シェフの調理風景も見れますし、
目の前で調理してサービスしてくれたりもします。


オープン間もない頃に行った時は、混み混みでうんざりして疲れてしまいましたが、
ハイクオリティな料理が常時55種類以上揃っていて、
ビュッフェスタイルでのバイキングが、平日のランチならドリンクバー込みで1,900円(＋税)は、
改めて思えばかなりお安い🉐






ついつい、欲張ってたくさん食べてしまいますね・・・（*´∀｀*）


ディナータイムは飲み放題プランもあり、予約も可能なので、待つことなく入れます。
今度はデイナータイムに行ってみたいと思います。