KWV Cuvée Brut(キヴェ・ブリュット)
・ 産地 南アフリカ WO 西ケープ州
・ 品種 シュナン・ブラン主体
「KWV」は、アフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する
“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。
1918年にブドウ栽培農家によって設立されました。
シュナン・ブラン種を主体として造られるワインはスッキリとした飲み口でありながら、
ほのかな甘みがあり、フルーティー。
日本人の嗜好によく合っているそうです。
ワイン王国NO45で、4ツ星★★★★を獲得しており、
価格もお手頃なので、コストパフォーマンスにおいても高評価です。
KWV キュヴェ・ブリュット白 スパークリング 辛口 750ml南アフリカ 西ケープ州KWV Sparkling Cuvee Brut【スパークリング 泡 発泡】ケイ・ダブリュー・ヴィ フルーティーでほのかな甘みが特長!ワイン王国NO45で、4ツ星★★★★を獲得!
合わせたメニューは、椎茸のクリームソース スパゲッティ
日本全国の美味しい逸品を販売している久世福商店の
サンクゼール 久世福商店 椎茸のクリームソース 瓶を使いました。
具材は冷蔵庫にあった鶏肉、玉ねぎ、しめじ、ピーマンを使いました。
炒めた肉と野菜に茹でたスパゲッティを入れ、パスタソースをからめただけ。
それだけで美味しいパスタができました🍳
【久世福のパスタソース】椎茸のクリームソース 210g
スパークリングワインにとっても合いました👍
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