魚の形をしたボトルがユニークで可愛いワインを、赤白両方、購入。

イタリア産ワイン～pescevino rosso（ペッシェヴィーノ）の、
まずはロッソ（赤）を開封。



イタリア語で「ペッシェ」は魚、「ヴィーノ」はワイン。

なので、見た通り魚の形をしたボトルです🐟

◆ボディ　ミディアム
◆ブドウ品種　サンジョヴェーゼ50%、モンテプルチアーノ50%
◆原産国　イタリア（マルケ州）
◆生産者　Umani Ronchi (ウマニ・ロンキ)



ウロコのような模様も入っています。


パスタを作りました🍝



冷蔵庫にあった食材が、厚切りハムと玉ねぎ、舞茸だったので、
ペペロンチーノのオイルパスタになりました。

ブロッコリーの新芽、ブロッコリースプラウトもあったので、パスタに乗せました。



生で食べられるので、彩を添えるのにもいいンですよね。

しかも、栄養価が高い。


心地よく軽やかな赤ワイン。
フレッシュなチェリーや様々なフルーツの香りが広がり、
オイルパスタにも合いました。



ペッシェヴィーノ・ロッソイタリア 赤ワイン[長S]