東京から遊びに来ていた友人と、昨日は一日たっぷり京都を満喫しました。

北山のイタリアンレストランでランチ～
今宮神社参拝後、あぶり餅を食べ～
祇園で京料理を堪能～
花見小路のバーへ



そして今日は、大阪でのディナーを楽しみました🍴


神戸と京都は何度か来ているけど、大阪は全く初めてという友人。
お店はお任せしてくれるというので、友人が喜んでくれそうなお店をチョイス。


大阪ならここしかない！と思い、選んだのがこちら。




私は今回で4度目の訪問でしたが、
初めてこちらのお料理を食べて以来、
そのお料理のセンスと味に惚れ込んでいます♪



今回も

にしました。


「お野菜・お肉・お魚のお醤油料理をバランスよく、コース仕立てに。
前菜２品、メイン、パスタ、スウィーツ（またはチーズ）。
お好きなシャンパンが選べます。」

というコンセプト。




まずは好きなシャンパンをそれぞれ選んで、乾杯🥂



「本日のグラス」メニューの中から選びます。



そして前菜1品目。



鰹のお刺身です。

・・・が。



柚子胡椒甘露醤油が使われています。

こういう創作料理に、お醤油が使われているのがこちらのお店ならでは。



パテドカンパーニュ。

豚ミンチの中にレバーペーストを混ぜ込んで焼いた料理ですが、
「パンにかける醤油」をかけて食べても美味しいと勧められました。
少し甘い醤油です。



このあたりで2杯目のグラスに🍷




続いて・・・



以前にも食べたことのあるフォアグラ&金山寺味噌のマカロンサンド。


こちらはほんと、いいおつまみになります。

マカロンの甘みとフォアグラの塩気とが絶妙なバランスで、おいしい♪




そして・・・



モルネーソース に黒トリュフ。

これだけでワインのおつまみにgood👍



シャンパンも美味しいけれど、こちらのワインもとっても好みが合うので好き♬

好みを聞いてくれて、それに合ったワインを選んでくれます。


「ピノワインはお好きですか？いいのがあるんですよ」と聞かれ、ビンゴ。
ピノ、大好きなので(*^^*)



ワインに通な友人も、おいしいと言って感心していました。



赤ワインに合う肉料理は、ポーク料理。



お醤油とオレンジで煮こまれたポーク。

こんな美味しいポーク料理初めて♬




コースのお料理はこれでおしまい。


おなかも膨れたし、満足でしたが、パスタを少しだけ食べたいねってことになり、
以前にも食べたことのある「フレッシュポルチーニのバター醤油ソース　生パスタのタリアテッレ」
を追加で。



このパスタ大好き♪

バターと五穀醤油が使われているそうな。
コクのある醤油が、バターのコクと喧嘩していないのがイイ👍




そして最後はお決まりの、
「日本一めんどくさいけどテンションの上がる卵かけご飯」。



これで〆ないと終わらない。

初めて体験する友人は、驚きと感動で、一口ずつ卵かけご飯にいろんな醤油をかけて、
楽しみながら食べていました。





最後に、アイスクリームもオーダーして食べました🍨

アイスクリームと醤油が相性いいのも知らなかったと、友人はびっくりしていました。





今回も大満足のお料理でした💮

お料理もシャンパンもワインも美味しかったです♬


友人にも喜んでもらえたし、こちらの店を選んで大正解でした。