こちらの牛たん専門店は、関西初店舗として2015年にルクアイーレ10Ｆにオープンしました。


これまで私が行ったことのある牛たん専門店は、

・牛たん焼き 仙台辺見 ハービス大阪店

・味の牛たん喜助 大阪うめきた店

・牛たん 仙台なとり 伊丹店

仙台には100店舗近くも仙台牛たんのお店があると言われていますが、
大阪近郊で牛たんを食べたいと思って検索するといくつか出てきますが、
意外とそんなに数はないんですよね。


ルクアイーレのレストランフロアはいつも、どの店も混み合っています。
が、牛たん専門店は好みが分かれるのかな？
そんなに順番待ちで並んでいる人は見かけませんね。

今日も5分ほど待って、すぐに席に案内されました。
店内は、居酒屋風の造り。


メニューは結構たくさんあったので、迷った結果こちらの
「牛たん三昧焼き」に。



牛たんは、牛たん焼2枚と味噌たん焼2枚、そして生姜煮と山芋焼き。

さらに、浅漬け、牛たんネギ味噌も付いており、麦飯/とろろ/スープ付き。


麦飯は、宮城県産のひとめぼれに大麦を加え、ふっくらと炊き上げられた｢麦めし｣。

スープは、一昼夜煮込んで完成された牛テールスープ。




左から、牛たん焼2枚/味噌たん焼2枚/生姜焼/山芋焼き。

牛タンは、１本からわずか3~4割しか取れない、たん元に近く、霜降りの美しい柔らかい部位。


それと、お店のおすすめの一品を皆で取り分けて食べました。

ゆで牛たん

8時間じっくりと煮込んで作られた、柔らかなゆで牛たん。
こういう牛たんもあるんですね～。


居酒屋風なので、あまり落ち着いた雰囲気ではなく、
ゆっくり食事を楽しむといった感じではなかったかな。


私個人の好みで言うと、

雰囲気◎味◎コスパ〇⇒牛たん焼き 仙台辺見 ハービス大阪店

雰囲気〇味◎コスパ◎⇒味の牛たん喜助 大阪うめきた店

です。