神戸三宮に本店を構える、
「旬の素材にこだわった和食ダイニング」です。
私がよく利用するのは阪急池田駅前店。
この界隈、あまりゆっくりできる居酒屋さんがないので、
家族や同僚たちとの食事会・飲み会で重宝しています。
料理は主に、新鮮な地魚と、旬の素材にこだわった和食。
「本日のおすすめ」メニューが別紙にあり、
今日の注目メニューは「ムール貝バター焼き」でした。
どれも創作メニューで、在り来たりの居酒屋メニューとは違うので、
お寿司や麺、ご飯ものの〆メニューも凝っています。
今日の〆は・・・
湯葉とちりめん山椒の出汁茶漬け
大葉と湯葉とちりめん山椒とあられ。
さっぱりとしていながらも山椒がピリッと効いていて美味しかったです♪
お茶漬けがメニューにある居酒屋は多々ありますが、
「湯葉とちりめん山椒の出汁茶漬け」は珍しいですよね(^-^)
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