生パスタを使ってスパゲティを作りました🍝





以前に生パスタで「トマトバジルスパゲティ」を作ったときは、棒状のパスタでしたが、
今回は平麺の生パスタにしました。

こちらの方が、絡みにくくて食べやすかったです。


ボロネーゼソースも作りました🍳

玉ねぎとセロリと人参をみじん切りにして、豚ひき肉とマッシュルームとベーコンも入れました。
味付けはトマトピューレで。


トマトとセロリの酸味が挽肉の旨味と合わさって、美味しく出来上がりました✌



サラダとコンソメスープと一緒に。



もちろん、白ワインと🍷