とれたてのたけのこをいただきました。
兄が、仕事のお得意様から頂いたものを、母が茹でて、
それを私がたけのこご飯にして炊き込み、食べました。

それはそれは、美味しいたけのこでした♪
お刺身でも食べられたかも。
たけのこご飯が主役だったので、
汁ものはあさりのおすまし、ひじきの煮物、
そして酒の肴として白滝の明太子和え。

白滝の明太子和えは、酒のあてに作りました。


さっと塩ゆでした白滝に、酒を振りかけ、三つ葉と明太子を和えただけの簡単メニュー。
「白滝の明太子和え」の作り方はこちら。
酒の肴に~白滝の明太子和え by mi__mi

けっこう、病みつきになる美味しさなんです♪
兄が、仕事のお得意様から頂いたものを、母が茹でて、
それを私がたけのこご飯にして炊き込み、食べました。

それはそれは、美味しいたけのこでした♪
お刺身でも食べられたかも。
たけのこご飯が主役だったので、
汁ものはあさりのおすまし、ひじきの煮物、
そして酒の肴として白滝の明太子和え。

白滝の明太子和えは、酒のあてに作りました。


さっと塩ゆでした白滝に、酒を振りかけ、三つ葉と明太子を和えただけの簡単メニュー。
「白滝の明太子和え」の作り方はこちら。


けっこう、病みつきになる美味しさなんです♪
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