春は、新ものの野菜がたくさん出回りますね。

そんな中で、春キャベツやアスパラガスといった春野菜ならではの、
甘みがあるお野菜を使ったメニューを作りました。

まずは・・・

春野菜と海老のガーリックバター炒め


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味付けは、塩コショウだけ。
ニンニクのスライスとバターで炒めるので、春野菜の甘みと海老の旨味だけでいい味が出ていました。


そして・・・

春野菜のクリームパスタ


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バターで炒めた春野菜に、茹でたパスタを投入し、
生クリームを加えて、後は柚子胡椒でなじませます。

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春野菜を使ったメニューはこれからもどんどん作っていきます。