Del Sur aves Cabernet Sauvignon
(デル・スール "アヴェス" カベルネ・ソーヴィニヨン )[2016]
(デル・スール "アヴェス" カベルネ・ソーヴィニヨン )[2016]
チリVicar(ビカール)社の「デル・スール」。
D.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100%
しかもフルボディ。
私の好きな、ブラックベリーやカシスのべリー系テイスト。
これが500円(税抜き価格)だからビックリ(゚Д゚;)
これは買わずに、飲まずにはいられない。
今夜のメニューは・・・
豆腐グラタン。
京とうふ藤野の京北野絹ごし豆腐を使いました。
本店は北野天満宮の近くにありますが、JR京都伊勢丹地下2階に直販店があり、
全国の百貨店でも常時催事されており、私は阪急百貨店で購入しました。
本店では豆腐販売だけでなく、カフェも併設されており、
豆腐デザートやランチメニューもあるようです。
ホワイトソースの代わりに絹ごし豆腐とマヨネーズを混ぜて、炒めた野菜と鶏肉などの具材に乗せて、
チーズをふりかけて、オーブントースターで焼きました。
ホワイトソースのグラタンだと、白ワインの方が合うかと思いますが、
お豆腐グラタンはどちらかというと和風で、豆腐ソースはあっさりとしているので、
赤ワインがいいなと思いました。
美味しかった♪
【500均】デル・スール・カベルネソーヴィニヨン[2016]年・ヴィカール社・D.O.マウレ・ヴァレー・自社畑産カベルネ・ソーヴィニヨン100%使用Del Sur aves Cabernet Sauvignon [2016] 【YDKG】
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