秋の旬の食材と言えば、秋刀魚


秋刀魚は塩焼きで食べるのが一番好きだけれど、
家の魚焼きグリルが壊れているので、魚が焼けない・・・💧


なので、
秋刀魚を切り身にして、片栗粉を付けて、フライパンで焼き、キノコなどの野菜と一緒に炒めて、
トマトソースで煮込みました。






スパゲティを茹でて、一緒に和えて食べました。



生ハムも。


赤ワインと一緒に食べて、美味しかった🍷