🎍新年あけましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いいたします🙇♀️ 今年のお正月もお雑煮とハムや蒲鉾など簡単なものだけを食べました。 祝い酒はスパークリングワイン~La Novia(ラ・ノビア) - SECO - スペイン語で「花嫁」という名のス
お家グルメ
吟醸蔵元【よしの味噌】の「広島れもん鍋のもと」を使ったれもん鍋
味噌、おつまみ等の販売 広島県呉市吉浦にあるよしの味噌の 広島れもん鍋のもと 塩麹のやさしい甘味と旨味深い塩味に国産広島レモン🍋のさわやかさが美味しいと評判の商品 だそうです。 「すっぱうまい」とい表現がぴったりのレモン風味が期待できます。 5倍希釈タイ
半夏生'2022~たこ飯
7月2日は「半夏生(はんげしょう)」でした。 半夏生という名の由来は、夏至から 数えて11日目。7月2日頃。 また、花に近い葉っぱの一部が白くなり花よりも目立つので、“半化粧”だともいわれています。 で、これから夏に向けての体力・精力をつけるという意味で、
半夏生'2021~たこのペペロンチーノスパゲッティ
7月2日は「半夏生(はんげしょう)」でした。 半夏生という名の由来は、夏至から 数えて11日目。7月2日頃。 また、花に近い葉っぱの一部が白くなり花よりも目立つので、“半化粧”だともいわれています。 なるほど.。o○ で、これから夏に向けての体力・精力をつけ
アルパカの赤ワイン~「サンタ・ヘレナ・アルパカ・シラー」とドライカレー
サンタ・ヘレナ・アルパカ・シラー SANTA HELENA ALPACA SYRAH 2018年の「最優秀ベストバリュー大賞」と「金賞」をダブル受賞したワインです。 「サンタ・ヘレナ・アルパカ」は、 アサヒビール㈱が販売する輸入デイリーワインの主力ブランドです。 金色のアルパカさんが可
ひな祭り'2021~ちらし寿司と桃の花入り筑前煮
🎎 ひな祭り 🎎 今年もひな祭りの時期がやって来ました🌺 慌てて、お雛様とお内裏様を出したのが2月27日。 電子ピアノの上に置きました。 滑り台のように傾いているので、(お雛様が滑り落ちるため)後ろに金屏風は置けませんでした。 同じ日。 桃の花を買ってき
'2021賀正🎍~お正月の家飲み・家ごはん
🎍2021年お正月🎍二日目・三日目 元旦は、関西の風習に倣って、白味噌仕立てのお雑煮をいただきました。 でも、二日と三日は、さっぱりとしたおすまし仕立てのお雑煮を作りました。 かつお出汁に、具材は水菜と鶏肉と蒲鉾。 二日のお酒はスパークリングワイン。
クッチーナ カサイの「夏のごちそう イタリアンオードブル」
クッチーナ カサイ(cucina Kasai) もともとは、大阪府豊中市のイタリアンレストランとして有名でした🍴 豊中はご近所県内なのに、レストランにお邪魔したことはありませんでしたが、 シェフの笠井さんは、大阪のテレビ局のクッキングコーナーに出演されたり、 雑誌にも
半夏生'2020~たこ飯
今日7月1日は「半夏生(はんげしょう)」でした。 半夏生という名の由来は、夏至から 数えて11日目。7月2日頃。 また、花に近い葉っぱの一部が白くなり花よりも目立つので、“半化粧”だともいわれています。 なるほど・・・。 で、これから夏に向けての体力・精力をつ
Stay Home~お家で過ごそう。【お家ごはん】お好み焼き
新型コロナウイルスの感染拡大防止のための緊急事態宣言に伴い、 今現在も日本中が外出自粛(ステイホーム)を続けています。 外食ができないので、家での食事を毎日三度三度続けるのもなかなか大変。 普通の食事ではおもしろくないので、皆で楽しめる【お家ごはん】をい
Stay Home~お家で過ごそう。【お家ごはん】たこパ🐙
新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、東京都がより一層の外出自粛を呼びかける 「ステイホーム週間」が、25日から始まりました。 今年は「ゴールデンウィーク」ではなく、 「ステイホームウィーク」。 お家にいる時間が増えれば、必然的に家で食事する時間が増えます
Stay Home~お家で過ごそう。【お家ごはん】焼き餃子
新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、東京都がより一層の外出自粛を呼びかける 「ステイホーム週間」が、25日から始まりました。 今年は「ゴールデンウィーク」ではなく、 「ステイホームウィーク」。 ・・・でも、「お家で過ごす。」 と言っても、なかなかすること
アルパカの限定白ワイン~「サンタ・ヘレナ・アルパカ・スペシャルブレンド・ホワイト」
アルパカの限定白ワイン~ 「サンタ・ヘレナ・アルパカ・スペシャルブレンド・ホワイト」 2018年の最優秀ベストバリュー大賞」と「金賞」をダブル受賞したワインです。 「サンタ・ヘレナ・アルパカ」は、 アサヒビール㈱が販売する輸入デイリーワインの主力ブランドです。 金
春野菜を使ったメニュー2種
春は、新ものの野菜がたくさん出回りますね。 そんな中で、春キャベツやアスパラガスといった春野菜ならではの、 甘みがあるお野菜を使ったメニューを作りました。 まずは・・・ 春野菜と海老のガーリックバター炒め 味付けは、塩コショウだけ。 ニンニクのスライスとバ
アルパカの限定赤ワイン~「アルパカ・スペシャル・ブレンド・レッド」
アルパカ・スペシャル・ブレンド・レッド Alpaca Special Blend Red 2018年の「最優秀ベストバリュー大賞」と「金賞」をダブル受賞したワインです。 「サンタ・ヘレナ・アルパカ」は、 アサヒビール㈱が販売する輸入デイリーワインの主力ブランドです。 金色のアルパカさん
炊飯器で作る「鯛めし」生姜入り
炊飯器で炊く「鯛めし」 炊飯器で作るシンプルで簡単な鯛めし by mi__mi 前回作った時は、鯛以外にも、舞茸、椎茸、人参、筍などの具を一緒に入れて炊いた 「具だくさん鯛めし」。 前々回作ったときは、具は鯛のみでした。 結局、鯛だけのシンプルな鯛めしの方が美味
ラグビーワールドカップ2019を観戦しながら「秋刀魚の炊き込みご飯」
初めての日本での開催で沸くラグビーワールドカップ2019 昨夜の日本初戦のロシア戦、熱くなりました 開会式も楽しめましたが、試合はもっと楽しめましたね 日30-10ロで、見事日本はロシアに勝利しました。 しかも、松島幸太郎選手は、ハットトリックという記録
半夏生'2019~たこ飯
今日7月2日は「半夏生(はんげしょう)」でした。 半夏生という名の由来は、夏至から 数えて11日目。7月2日頃。 また、花に近い葉っぱの一部が白くなり花よりも目立つので、“半化粧”だともいわれています。 なるほど.。o○ で、これから夏に向けての体力・精力を
樽生ワイン量り売りでスパークリング白ワイン「PRODRY (プロドライ)」 ('2019夏③)
今年も、阪急百貨店(川西阪急)のリカーショップで、6月14日(金)~16(日)の3日間限定で 「樽生ワイン量り売り」 をやっているというので、早速買いに行って来ました。 通常の瓶詰ワインではなく、ステンレス製樽詰めワインの輸入販売に特化した 神戸のドラフトワイ
「レモン・ザ・リッチ 濃い味ドライレモン」SAPPOROチューハイ
レモン・ザ・リッチ/サッポロビール これまでになかった「生絞りチューハイ」のような味わいを再現しているらしい。 ・「濃い味レモン」 ・「濃い味ビターレモン」 ・「濃い味ドライレモン」 の3つのラインナップで発売されており、 私が最初に飲んだのは 「濃い味ビター
樽生ワイン量り売りでスパークリング赤ワイン「GIRAMONDO(ジラモンド)」('2019夏②)
今年も、阪急百貨店(川西阪急)のリカーショップで、6月14日(金)~16(日)の3日間限定で 「樽生ワイン量り売り」 をやっているというので、早速買いに行って来ました。 通常の瓶詰ワインではなく、ステンレス製樽詰めワインの輸入販売に特化した 神戸のドラフトワイ
樽生ワイン量り売りで白ワイン「シャルドネ」('2019夏①)
今年も、阪急百貨店(川西阪急)のリカーショップで、6月14日(金)~16(日)の3日間限定で 「樽生ワイン量り売り」 をやっているというので、早速買いに行って来ました。 通常の瓶詰ワインではなく、ステンレス製樽詰めワインの輸入販売に特化した 神戸のドラフトワイ
今年も、京の夏の風物詩「鱧しゃぶ」~♪(’2019)
京都の夏の風物詩といえば「鱧(ハモ)」。 まさに今が旬ですね。 ということで、今シーズン初の、「鱧しゃぶ」を食べました なんと、去年もちょうど同じ時期に食べていました。 産卵前のこの時期は、脂がのり、梅雨時の水をたっぷり飲んで美味しくなるんだそうです。 こ
「レモン・ザ・リッチ 濃い味ビターレモン」 SAPPOROチューハイ
レモン・ザ・リッチ/サッポロビール 滅多にチューハイ(サワー)は飲まない私ですが、 今回サッポロビールから新発売で登場した「レモン・ザ・リッチ」は、 これまでになかった「生絞りチューハイ」のような味わいを再現しているらしい。 居酒屋でも、たまに飲むとしたら
春の食材<うすいえんどう、新子>満載の夕食メニュー🌸
春の食材<ほたるいか、桜の生麩>満載の夕食メニュー(3月19日) に続いて、 今日は・・・ うすいえんどうの卵とじ このメニューは、子どもの頃から母が良く作ってくれたものです。 父が好きだったようで、母はそれを知っていてよく作っていたみたいです。 うすいえん