冥王星へ連れてって

涙のふるさとをみつけたい ずーっと探しながら彷徨ってます。

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お家グルメ

🎎 ひな祭り 🎎 今年もひな祭りの時期がやって来ました🌺 慌てて、お雛様とお内裏様を出したのが2月27日。 電子ピアノの上に置きました。 滑り台のように傾いているので、(お雛様が滑り落ちるため)後ろに金屏風は置けませんでした。 同じ日。 桃の花を買ってき
『ひな祭り'2021~ちらし寿司と桃の花入り筑前煮』の画像

THE軽井沢ビール -Alt 赤ビール- 美しいルビーの赤と、柔らかで程良い甘さ、香ばしさが特長のビールです。 「食事とよく合う」と言われるアルトビール。 ドイツでは肉料理やソーセージ料理と一緒に食べることが多いそうです。 つまり、和食よりも洋食(肉料理)
『THE軽井沢ビール -Alt 赤ビール-(軽井沢ブルワリー)』の画像

🎍2021年お正月🎍二日目・三日目 元旦は、関西の風習に倣って、白味噌仕立てのお雑煮をいただきました。 でも、二日と三日は、さっぱりとしたおすまし仕立てのお雑煮を作りました。 かつお出汁に、具材は水菜と鶏肉と蒲鉾。 二日のお酒はスパークリングワイン。
『'2021賀正🎍~お正月の家飲み・家ごはん』の画像

クッチーナ カサイ(cucina Kasai) もともとは、大阪府豊中市のイタリアンレストランとして有名でした🍴 豊中はご近所県内なのに、レストランにお邪魔したことはありませんでしたが、 シェフの笠井さんは、大阪のテレビ局のクッキングコーナーに出演されたり、 雑誌にも
『クッチーナ カサイの「夏のごちそう イタリアンオードブル」』の画像

今日7月1日は「半夏生(はんげしょう)」でした。 半夏生という名の由来は、夏至から 数えて11日目。7月2日頃。 また、花に近い葉っぱの一部が白くなり花よりも目立つので、“半化粧”だともいわれています。 なるほど・・・。 で、これから夏に向けての体力・精力をつ
『半夏生'2020~たこ飯』の画像

新型コロナウイルスの感染拡大防止のための緊急事態宣言に伴い、 今現在も日本中が外出自粛(ステイホーム)を続けています。 外食ができないので、家での食事を毎日三度三度続けるのもなかなか大変。 普通の食事ではおもしろくないので、皆で楽しめる【お家ごはん】をい
『Stay Home~お家で過ごそう。【お家ごはん】お好み焼き』の画像

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、東京都がより一層の外出自粛を呼びかける 「ステイホーム週間」が、25日から始まりました。 今年は「ゴールデンウィーク」ではなく、 「ステイホームウィーク」。 お家にいる時間が増えれば、必然的に家で食事する時間が増えます
『Stay Home~お家で過ごそう。【お家ごはん】たこパ🐙』の画像

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、東京都がより一層の外出自粛を呼びかける 「ステイホーム週間」が、25日から始まりました。 今年は「ゴールデンウィーク」ではなく、 「ステイホームウィーク」。 ・・・でも、「お家で過ごす。」 と言っても、なかなかすること
『Stay Home~お家で過ごそう。【お家ごはん】焼き餃子』の画像

アルパカの限定白ワイン~ 「サンタ・ヘレナ・アルパカ・スペシャルブレンド・ホワイト」 2018年の最優秀ベストバリュー大賞」と「金賞」をダブル受賞したワインです。 「サンタ・ヘレナ・アルパカ」は、 アサヒビール㈱が販売する輸入デイリーワインの主力ブランドです。 金
『アルパカの限定白ワイン~「サンタ・ヘレナ・アルパカ・スペシャルブレンド・ホワイト」』の画像

春は、新ものの野菜がたくさん出回りますね。 そんな中で、春キャベツやアスパラガスといった春野菜ならではの、 甘みがあるお野菜を使ったメニューを作りました。 まずは・・・ 春野菜と海老のガーリックバター炒め 味付けは、塩コショウだけ。 ニンニクのスライスとバ
『春野菜を使ったメニュー2種』の画像

炊飯器で炊く「鯛めし」 炊飯器で作るシンプルで簡単な鯛めし by mi__mi 前回作った時は、鯛以外にも、舞茸、椎茸、人参、筍などの具を一緒に入れて炊いた 「具だくさん鯛めし」。 前々回作ったときは、具は鯛のみでした。 結局、鯛だけのシンプルな鯛めしの方が美味
『炊飯器で作る「鯛めし」生姜入り』の画像

今日7月2日は「半夏生(はんげしょう)」でした。 半夏生という名の由来は、夏至から 数えて11日目。7月2日頃。 また、花に近い葉っぱの一部が白くなり花よりも目立つので、“半化粧”だともいわれています。 なるほど で、これから夏に向けての体力・精力をつける
『半夏生('2019)~たこ飯』の画像

今年も、阪急百貨店(川西阪急)のリカーショップで、6月14日(金)~16(日)の3日間限定で 「樽生ワイン量り売り」 をやっているというので、早速買いに行って来ました。 通常の瓶詰ワインではなく、ステンレス製樽詰めワインの輸入販売に特化した 神戸のドラフトワイ
『樽生ワイン量り売りでスパークリング白ワイン「PRODRY (プロドライ)」 ('2019夏③)』の画像

レモン・ザ・リッチ/サッポロビール これまでになかった「生絞りチューハイ」のような味わいを再現しているらしい。 ・「濃い味レモン」 ・「濃い味ビターレモン」 ・「濃い味ドライレモン」 の3つのラインナップで発売されており、 私が最初に飲んだのは 「濃い味ビター
『「レモン・ザ・リッチ 濃い味ドライレモン」SAPPOROチューハイ』の画像

今年も、阪急百貨店(川西阪急)のリカーショップで、6月14日(金)~16(日)の3日間限定で 「樽生ワイン量り売り」 をやっているというので、早速買いに行って来ました。 通常の瓶詰ワインではなく、ステンレス製樽詰めワインの輸入販売に特化した 神戸のドラフトワイ
『樽生ワイン量り売りでスパークリング赤ワイン「GIRAMONDO(ジラモンド)」('2019夏②)』の画像

今年も、阪急百貨店(川西阪急)のリカーショップで、6月14日(金)~16(日)の3日間限定で 「樽生ワイン量り売り」 をやっているというので、早速買いに行って来ました。 通常の瓶詰ワインではなく、ステンレス製樽詰めワインの輸入販売に特化した 神戸のドラフトワイ
『樽生ワイン量り売りで白ワイン「シャルドネ」('2019夏①)』の画像

京都の夏の風物詩といえば「鱧(ハモ)」。 まさに今が旬ですね。 ということで、今シーズン初の、「鱧しゃぶ」を食べました なんと、去年もちょうど同じ時期に食べていました。 産卵前のこの時期は、脂がのり、梅雨時の水をたっぷり飲んで美味しくなるんだそうです。 こ
『今年も、京の夏の風物詩「鱧しゃぶ」~♪(’2019)』の画像

レモン・ザ・リッチ/サッポロビール 滅多にチューハイ(サワー)は飲まない私ですが、 今回サッポロビールから新発売で登場した「レモン・ザ・リッチ」は、 これまでになかった「生絞りチューハイ」のような味わいを再現しているらしい。 居酒屋でも、たまに飲むとしたら
『「レモン・ザ・リッチ 濃い味ビターレモン」 SAPPOROチューハイ』の画像

春の食材<ほたるいか、桜の生麩>満載の夕食メニュー(3月19日) に続いて、 今日は・・・ うすいえんどうの卵とじ このメニューは、子どもの頃から母が良く作ってくれたものです。 父が好きだったようで、母はそれを知っていてよく作っていたみたいです。 うすいえん
『春の食材<うすいえんどう、新子>満載の夕食メニュー🌸』の画像

ムートン・カデ・レゼルヴ・ボルドー・ルージュ (MOUTON CADET RESERVE BORDEAUX ROUGE) サクラアワード2016にてゴールドを受賞したワインです。 桜の咲く頃にお花見で飲むのにいいかもしれません 生産地 > フランス > ボルドー 生産者 バロン・フィリップ・ド・ロ
『フランス産赤ワイン~ムートン・カデ・レゼルヴ・ボルドー・ルージュ(MOUTON CADET RESERVE BORDEAUX ROUGE)②』の画像

暖かい日が続いた後は、また寒の戻りがあって肌寒くなったり。。。 桜の開花も始まった地方もあるみたいですが、まだまだ春本番とまではいかないようです でも、スーパーに行くと、春の食材がたくさん並んでいて、それだけでもテンションが上がります 関西だと、いかなご
『春の食材<ほたるいか、桜の生麩>満載の夕食メニュー🌸』の画像

🎎 ひな祭り 🎎 今年もひな祭りの時期がやって来ました🌺 そして今年も、春の訪れを喜ぶようなメニューにしてみました。 「桃の節句」にちなんで、桃の花の生麩を入れてみました🌺 二年前のひな祭りと同じメニューになってしまいましたが(^-^; 桃の花入り筑前煮
『ひな祭り'2019~ちらし寿司と桃の花入り筑前煮』の画像

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