冥王星へ連れてって

涙のふるさとをみつけたい ずーっと探しながら彷徨ってます。

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お家グルメ

【ロッソ＆ビアンコ】シャルドネ🍷をいただきながら・・・ 「秋刀魚のチーズ巻きソテー」「ミネストローネ」 「オニオングラタンスープ」「マカロニグラタン」「ポテトサラダ」 ここ最近寒すぎて、外食に出掛けるよりも、おうちでほっこり家飲みしている方が幸せ♪
『お家で簡単イタリアン～コッポラ ロッソ＆ビアンコ白と』の画像

１２月に入ってから、ますます寒さが厳しくなってきましたね。 こういう時期は、やっぱり身体がぽかぽか温まるような食事がいいですよね(^-^) お鍋はもちろん、基本、和食がいいですね！ 「鮭ときのこのあんかけ」「きんぴらごぼう」「はまちのお刺身」 「鮪丼」「
『冬は和食がいいね(^_-)-☆』の画像

昨日は、 カリフォルニア赤ワインのパーカー・ステーション・ピノ・ノワール赤2009を飲みました🍷 そして今日は・・・ COPPOLA ロッソ＆ビアンコ シャルドネ"カリフォルニア"[2011] こちらも、サンフランシスコ在住の従姉妹からプレゼントされたもの。 昨日のピノを
『カリフォルニア白ワイン～COPPOLA ROSSO&BIANCO（コッポラ ロッソ＆ビアンコ） シャルドネ "カリフォルニア" [2011]』の画像

【パーカー・ステーション】 ピノ・ノワール "カリフォルニア" [2009] カナダ在住の従弟からプレゼントされたものです。 パーカー・ステーション・ピノ・ノワールは、セントラル・コーストからの葡萄を使用。 色調は照りのあるクリアなガーネット。 果実味にあふれ、
『カリフォルニア赤ワイン～パーカー・ステーション・ピノ・ノワール "カリフォルニア" [2009]』の画像

寒くなってきたので、今冬、初めてのお鍋にしました🍲（11/3）。 そして、ビールも・・・ エビスの「シルクエビス」。 ※2009年限定販売品 名前のとおり、泡が細やかでまろやかでした♪ 後日（11/6）。 秋刀魚の煮物、切干大根と。 さらに後日（11/12）。 炒
『シルクエビス☆彡』の画像

今日からビール🍺は冬物語❄ サッポロビールから冬季限定で毎年出ている冬ビール。 今日(10/3)の夕飯メニューは、皿うどん 具材には、きのこやさつまいも。 ちょっと秋っぽい🍁 なので、ビールはまろやか仕込みで。 後日(10/8) 大根と豚肉の煮物と。 枝豆がま
『冬物語☃』の画像

越後湯沢に行った友人からお土産に頂いた エチゴビール🍺 以前、飲んだホワイトエールと、ピルスナーは、マイルドで飲みやすいビアでした。 さらに、だいぶ以前に遡りますが、 レッドエールは、そのまんま「赤い缶」で「中身も赤いビール」でした。 そして今日飲ん
『エチゴビール♪～ビアブロンド』の画像

今年は本当に台風が多い🌀 今日も、昼過ぎが一番雨風が酷くて、 視界が全く見えないくらい、窓を雨が叩き付けていました。 淀川の花火大会も中止、 高校野球の開幕も二日延長になりました。 夕方には台風一過で、 なんとか外出できるようになり、実家へ。 鱧の皮
『台風１１号🌀』の画像

夏野菜🍆🥕の中で、今夏はズッキーニに凝っていて、 前回（7月14日）に続いて、 またまた、ズッキーニなどの夏野菜をふんだんに使って、料理を作りました🍳 夏野菜のナポリタン 豚肉ミンチと、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、ブロッコリー、セロリ、赤パプリカ、黄パプリカ、
『夏野菜＜ズッキーニ＞を使って②～夏野菜のナポリタン』の画像

夏本番🎐 暑さも日に日に増してきているので、クーラーもフル回転💫 夏バテしないように、スタミナのつく栄養満点のものを食べましょう！ 夏野菜🍆🥕 お茄子やかぼちゃ、人参、ピーマン、きゃべつ、アスパラ、ズッキーニなど・・・。 とくに今年はズッキーニに凝っ
『夏野菜＜ズッキーニ＞を使って①～ズッキーニのにんにく肉味噌炒め』の画像

CHIANTIとローストビーフやカットフルーツと、母と二人で🥂 パラッツォヴェッキオキャンティ(PALAZZO VECCHIO CHIANTI)2012 イタリア・トスカーナ産の赤ワイン🍷
『ローストビーフを赤ワインで♪』の画像

普段は地元のスーパーで買い物をしますが、 梅田、もしくは大阪駅まで出た時は、デパ地下で少し高級な食材を買ったりします。 でも、夕方１７時を過ぎると、少しずつ値引きのシールが貼られるみたい(^-^) 先日も、阪急百貨店の鮮魚売り場で、 お刺身の切り落としと、カジ
『デパ地下で買う食材と夏野菜で・・・』の画像

イタリア風バルサミコ酢豚 初めて作ってみました。 豚バラの角切りと、赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、なす、さつまいも、新玉ねぎを炒め、 バルサミコソースを入れて、煮詰めます。 料理自体は簡単でした。 ごちそうさまでした～(^-^)
『イタリア風バルサミコ酢豚』の画像

今まであまり作った事がなかったポテトサラダ🥔。 何故だか最近ハマっています(^-^) 新じゃがが出る季節になったからかな？ それとも、🍺に合うからかな？？ メインディッシュは、海老とブロッコリー、しめじ、パプリカ、蓮根、セロリなどを炒めたもの。 塩コショウと、
『最近凝っているポテトサラダ』の画像

今年の冬は特に寒かったので、煮物料理は欠かせませんでした。 煮物は、お鍋を火にかけてコトコト煮ていればいいので、楽だし簡単☝ お野菜もたくさん採れるし、栄養にもいい。 一石二鳥です◎ 肉じゃが、筑前煮、おでん、なんかは煮物の定番。 でも、今年の冬はとく
『この冬、凝った煮物料理～豚大根』の画像

「横手焼きそば」を作ってみました。 秋田県横手市で生まれたご当地グルメです。 麺は太麺でストレートの蒸し麺。 ソースはさらさらしていて汁っぽい。 そこに半熟の目玉焼き🍳が乗っているのが特徴です。 せっかくなので、ビールも越後ビールで🍺 これまでにも、レ
『横手焼きそばをエチゴビール（ピルスナー）で♪』の画像

この時期、よく胃腸炎になってしまう(;_;) 暴飲暴食はしていないのに…なぜ(;_;) 寝込むほど痛いとか、食べられないほどではないので、 薬を飲みながら、食事は胃に優しいものを控えめに食べている。 痛くなり始めた日：４日（火） 前日に、手巻き寿司を食べた時に生魚
『胃腸炎・・・(;_;)』の画像

今日、初めてノンオイルフライヤーを使ってみましたヾ(*´∀｀*)ﾉ 「一番うまく出来上がる」らしい、ポテトフライを揚げてみました。 180℃で約10分くらいで、カリッと揚がりました。 揚げたてフライドポテトはやっぱり美味しい(^^♪
『ノンオイルフライヤー』の画像

今日は立春🌷 春が近づいて入るけれど、まだまだ寒いですね。 創業300年を誇る 三輪そうめん山本の生姜めん を使って、「生姜麺スープ」を作りました。 油不使用のため、下茹で無しで、生姜のゆで汁をそのまま使えます。 色んなアレンジができる便利な生姜めん。
『「三輪そうめん山本」の生姜麺を使った生姜麺スープ』の画像

今年もイブは お家でクリスマスDinner🎄🍴 Dinnerは、 冬野菜のミネストローネスープ ジェノベーゼジャーマンポテト サラダ クリスマスケーキは、 FRUITS-J 苺のタルトケーキ直径15㎝ いちごがたくさん乗っているタルトケーキです🍓 プレゼントは、 マグカップ、
『お家でクリスマス🎄2013』の画像

今日からビールは秋味🍺 キリン 秋味 どんな食べ物とでも相性抜群✨ 13/9/20 豚肉とニラ野菜の炒め物と 13/9/21 サーモン丼と 13/9/24 枝豆ときゅうりのマヨネーズ和えと 13/9/24 枝豆と秋鮭の炊き込みご飯と
『秋味』の画像

San Francisco旅行記①からの続きです。 伯父宅でのランチは、まさかのチャイニーズフードでした。 でも、皆でワイワイ楽しくおしゃべりしながらいただくお料理は、何でも美味しかった♪ ディナーは、まだ日が明るいうちから軽く晩酌が始まります。 伯父は、ウイスキ
『San Francisco旅行記②～伯父宅でステーキディナー🍴』の画像

サンフランシスコに無事到着しました。 SFOには11時半頃到着し、入国手続きを済ませ、空港ロビーに出ると、 空港には伯父と従弟が車で迎えに来てくれていました。 久しぶりの再会✨ 空港から車で約40分。 伯父の家に到着すると、従弟のお嫁さんが私たちを歓迎する食事を
『San Francisco旅行記①～伯父宅でランチ🍴チャイニーズフード』の画像

今年のクリスマスイブはお家でささやかに過ごしました🎄 ハッシュドビーフ&チキンナゲット&サラダ クリスマスディナーは、ごく簡単に手早くできるメニューになりました。 そして、クリスマスケーキは・・・ チョコレートケーキ Merry Christmas
『お家でクリスマス🎄2011』の画像

3月3日、ひな祭り🎵 最近は、雛人形も出し忘れたり💦 いちおう、ひな祭りに因んで「散らし寿司」を作って食べました。 ほぼ、自己満足ってやつ？💦
『ひな祭り'2011～散らし寿司🌸』の画像

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