「天然とんこつラーメン専門店」の
一蘭🍜


ホームページを見てみると、
まるでお店の中に掲げられているメニュー看板のような、見やすくて分かりやすいHPでした。


一蘭のラーメンは、

とんこつスープonly
唐辛子入り「赤い秘伝のたれ」発祥のお店

としても有名です。



ラーメンだけでなく、一蘭の特徴として有名なのが、
「集中カウンター」

隣席を仕切る「仕切り板」を取り入れ、周りを気にせずラーメンを食べるシステムで、
これは特許も取得されているんですね。

確かにラーメンって、一人で食べに行くことが多いし、
たとえ何人かで食べに行ったとしても、喋りながらダラダラ食べるものではない。

ただひたすらラーメンを食べることで、美味しさもひと際感じやすいし、
回転も速くなるので、お店側も、待つ客側にとってもプラス効果ですよね。



DSC_0960
「赤い秘伝のたれ」入りとんこつラーメン


どんぶりは、創業以来変わっておらず、
佐賀県有田町の専属窯元で、一つ一つ丁寧に作られているものだそうです。


最後の一滴まで味わった後にどんぶりの底に見えるのが、
「この一滴が最高の喜びです」と、書かれている文字。

ほっこりしますね(*^-^*)



私は宝塚店に行きました。

兵庫県内では宝塚店以外に、
三宮店
神戸玉津店
があり、大阪や京都府内にはもう少し店舗があります。


宝塚店は24時間営業なのも嬉しいところ。

お腹が空いたなぁと思えば、コンビニにカップラーメンを買いに行くよりもお手軽だったりするかも♪