「世界三大小籠包」の3つの名店は、
●JOE'S と、
●鼎泰豐（ディンタイフォン）
●南翔饅頭店


南翔饅頭店は、関西には店舗がないので私は行ったことがありません。
でも、鼎泰豐は京都と大阪にも店舗があるので、何度か行ったことがあります。

○鼎泰豐 阪急うめだ本店
○鼎泰豐 高島屋京都店


今回は、初めてジョーズ シャンハイ ニューヨーク グランフロント大阪店

に行くことができました。


前々から行ってみたいと思っていましたが、ディナータイムは敷居が高く、
ランチタイムはいつも入店待ちの列ができていたので、なかなか入る機会がありませんでした。


今日は、関東からこちらに来ていた友人とのランチでグランフロントまで来たので、
実際にニューヨークのチャイナタウンのJOE'Sに行ったことのある友人の勧めで行ってみることに。


ランチメニューは、コース以外には7種類のランチセットがありました。
どれも美味しそうだったけれど、私も友人も「JOE'S特製小籠包入り飲茶セット」にしました。


まずは

春野菜のグリーンサラダ 香味野菜のドレッシング

揚げそばが乗っていてサクサクしていて美味しい♪


そして。
「世界三大小籠包の一つ」である小籠包。

Joe’ s特製 蟹肉と蟹味噌入り小籠包

友人も言っていたけれど、蟹味噌入りよりも豚肉の小籠包の方が好き。

N.Y.本店と同じレシピで作られているという小籠包。
私たちのテーブル席のすぐ横でガラス越しにその工程作業が見れました。


肉厚のもちもちの皮に、濃いめのスープ。
デイタイホンの小籠包よりも大きいので、レンゲに乗せて食べるのではなく、
小皿に乗せて食べる方がベター。

ジューシーで美味しかったです👍



手前の蒸篭に入っているのはフカヒレ餃子、ホタテ餃子、エビ餃子。
これはどれも美味しかったので比較にはなりませんでした。


飲茶がメインのセットでしたが、下記の3品の中から1品選ぶメニューも付いていました。
私は・・・