お気に入りの神戸三宮・トアウエスト。
その界隈には、お洒落だけどひっそりと佇んでいるような隠れ家レストランやカフェ、雑貨屋
などがたくさんあります。
その中で、ずっと通い詰めているパスタのお店がこちら。
これまではランチでしかお邪魔したことがなく、ランチでいただく種類豊富なパスタがどれも美味しく、
行く度に違ったメニューのパスタを食べるのが楽しみでした。
ディナータイムにも行ってみたいとずっと思っていましたが、
何度かトライしてみたものの、満席でお断りされることがしばしばあり、
機会を逸していました。
友人から「夜は、ランチタイムにないメニューがいっぱいあって、雰囲気イイよ」
と聞いていたので、いつかは絶対に行きたいと思っていました。
12月のとある平日。
ルミナリエも終わった週だったこともあり、
開店準備をされている時を狙って18時ジャストにお店に伺うと、
奇跡的に（？）予約なしで入れました☆彡
10年以上通ったお店なのに、初めてのディナー🈠🌉
メニューを見ながらオーダーするお料理を決めるのも迷いに迷いました。
まずは、サラダ系を一品。
「ハモンセラーノ（スペイン産生ハム）のたっぷり盛り」
シーザーサラダと迷ったけれど、ワインとつまみたかったので、生ハムたっぷりの方にしちゃいました。
赤のデキャンタと🍷
ボトルでも2200円、グラスは390円と、リーズナブルなのが嬉しい♪
種類はありませんが、いただいてみたらまずまずでした。
グラス5~6杯分のデキャンタサイズが一人で飲むなら嬉しいサイズですが、
なかなかデキャンタを置いているお店はなくて、まさかとまと座さんにあるとはちょっと意外でした。
生ハムも結構量があって、二人で十分楽しめました。
そして、一番食べたかったのがこちら。
「やわらか牛ほほ肉の赤ワイン煮」
一品料理は、こちらの他に
「粗挽き牛肉と とろとろチーズのポルペッティーニ（牛肉団子）」
「とまと座の豚の角煮（トマト煮）」
がありましたが、やっぱりまず一番に食べたいのは牛ほほ肉の赤ワイン煮でしょう。
とろとろに柔らかく煮込まれた牛ほほ肉。
肉の甘みと赤ワインの酸味がうまくミックスされた美味しい一品でした。
あとは、ピッツァ&パスタ。
ピッツァは、
「たっぷりチーズと牛挽き肉のダブルチーズピッツァ」
人気のメニューだそうで、
生地の間にチーズがたっぷり挟んでいるのでチーズが2倍・2層となっています。
とまと座のピッツァは、「薄焼き重ねピッツァ」。
うすくのばした生地を2枚重ね、
間にソースや具を挟んで焼き上げたオリジナル創作ピッツァなのだそうです。
道理で、これまでいろんな美味しいピッツァを食べたことがあるけれど、
初めての食感でした。
とまと座さんのパスタも大好きだったけれど、ピッツァの虜になりそうです♡
最後は、やっぱりパスタ。
「群馬県産 ”和豚もちぶた”とエリンギ茸の柚子胡椒クリームソース」
もちもちの生パスタには、豚肉とエリンギと柚子胡椒のクリームソースが抜群に合いますね。
生パスタのスパゲティは、トマトソース、クリームソース、ボロネーゼソース、オリーブオイルソース
があり、さらにいろんな具材で調理されたメニューがあるので、まさに種類が豊富。
乾燥パスタには、とまと座定番の「焦がし醤油の香り漂うパスタ」メニューもあります。
お気に入りで、ランチではよく「イベリコ豚とほうれん草の焦がしバター醤油仕立て」を食べました。
リゾットもいろんなメニューがあって、惹かれました。
今度はリゾットも食べたいな♪
ランチタイムは混み合うので、あまりゆっくりと食事できないこともあるけれど、
ディナータイムは、お店の雰囲気もムーディーになって、落ち着いて食事が楽しめました✨
やっぱり、とまと座さんは大好きです💗
店名：とまと座
HP：https://www.tomatoza.com/
ジャンル： パスタ、ピザ、イタリアン
最寄り駅： 元町駅（ＪＲ）から303m
TEL： 078-331-0404
住所： 兵庫県神戸市中央区下山手通3-8-4
営業時間：
●平日 お昼 11:30～14:00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ13:30）
夜 18:00～21:30 (最終入店時間20:00 ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ20:30)
●土日・祝日 お昼 11:30～15:00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14:00）
夜 17:30～21:30 (最終入店時間20:00 ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ20:30)
日曜営業
定休日： 木曜日／月1回不定休
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