東北・岩手県にある小岩井農場🐄


岩手山南麓に広がる小岩井農場は、
1891(明治24)年に日本最大級の民間総合農場として開設されました。

メイン施設である「まきば園」は大人気の観光スポットになっているそうです。

行ってみたいなぁ(❁´◡`❁)



その小岩井農場に仕事で視察見学に行った人から、お土産をいただきました。

「純良醗酵バターケーキ」

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(原材料 バター、鶏卵、小麦粉、砂糖、トレハロース)
小岩井農場で生産される小麦、たまご、小岩井伝統の醗酵バターが使用されており、
農場内の「朴ノ木(ほおのき)」で作成した木枠の中で
じっくりと時間をかけて焼き上げているそうです。

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「since1891」とあります。
発売から百十余年という歴史ある発酵バターケーキなんですね。


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あらかじめ8カットされています。
わざわざ切り分けなくてもいいので、助かります。

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発酵バターの芳醇な薫りがして、濃厚な味わいで、しっとりしていてとても美味しかったです♪


発酵バターケーキも「小岩井農場でしか買えないお土産」としてH.Pでは紹介されていましたが、
小岩井農場オンラインショップでも購入できます。

さらに、Amazonや楽天市場でも購入できるみたい。





小岩井農場限定販売品のナチュラルチーズもいただきました🧀

手づくりのため、数量限定でしか購入できないため、希少なナチュラルチーズだそうです。