「美味しいパンを求めて」シリーズ🍞🥐🥖
これまで紹介してきたものはこちら👇
今回はシリーズ⑪です。
兵庫県神戸市中央区に2020年7月2日（木）オープンしました。
5月1日に開店予定だったそうですが、新型コロナ感染拡大のために大幅に遅れてしまったそうです。
ＪＲ元町駅東口を南に⇒上島珈琲と吉野家の間を南に⇒
金時食堂の南隣り。
緑のテントが目印です。
私が行ったのは、土曜日の夕方17時半。
思っていたよりも並んでいないなぁ・・・と思ったら、
ほとんど食パンが完売していました。
道理で・・・(^-^;
しかも、ほとんどの人が事前に予約しているそうです。
今はＬＩＮＥでも予約ができるようになっているんですね～便利な世の中(^-^;
結果、「人気No.1」の「天然酵母おいしい食パン」を購入。
食パンには神戸のランドマーク「山麓電飾」が刻印されています。
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※画像は神戸市HPからお借りしました。
「we ♡ hyogo」と描かれた袋が入っていました。
パン切り包丁で好みの厚さに切りました。
切った後に袋に入れました。
本当は食べる前に切る方が美味しいんでしょうけれど・・・（面倒くさい）(^-^;
さあ！早速トーストして食べましょう！
・・・ちょっと焦がしてしまいましたが(^-^;
気にせずに・・・
うわぁ～サクサクのモチモチ♪
天然酵母を使用し低温長時間熟成により3日間かけて焼き上げているそうです。
パンの大敵であるパサつきを抑えてモッチリ、しっとり、滑らかな舌触りを追及されたそうで、
噛めば噛むほど小麦の風味、旨味が感じられる食パンになっています🍞
今度は、「塩バタートースト」や「天然酵母Wチーズブレッド」を買って、食べてみたいです♪
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