🎍新年あけましておめでとうございます🎍
今年もお雑煮とハムや蒲鉾など簡単なものだけを食べました。
水菜と鶏肉の醤油仕立てのお雑煮
本来は、元旦は白味噌仕立てのお雑煮を作っていましたが、
ここ数年は元旦もおすましのお雑煮にしています。
ロースハム、モモハム、スモークハムの3種盛
私はスモークハムが一番好きです。
鴨スモーク、出汁巻き
伊達巻、穴子入り蒲鉾、紅白の蒲鉾
今年のお酒は・・・
「伊根満開」向井酒造
赤い色でもわかるように、古代米(赤米)から作られた日本酒です。
女性杜氏の醸した ロゼワインのような爽やかな味わいの新しい感覚の日本酒。
昨年のゴールデンウイークに伊根に旅行に行った時に買ったものです。
元旦も仕事でしたが、
明日は1泊2日で丹波篠山の方へ旅行に行って来ます。
しばし、のんびりゆっくりして来ようと思っています。
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