今年の元旦もお雑煮とハムや蒲鉾など簡単なものだけを食べました。
（おせち料理を用意しても、皆あまり食べなくなりました。）


でも、お雑煮は、去年までは元旦も水菜のお澄ましのお雑煮でしたが、
今年の元旦は、久しぶりに「白味噌仕立てのお雑煮」にしてみました。



白味噌仕立てのお雑煮は、京都や大阪などの関西地方が主に食べる風習があるようですね。

私の父が大阪出身だったので、
神戸出身の母は、父と結婚してから初めて白味噌の雑煮を作るようになったそうです。

なので、私はそんな家庭で育ったので、
元旦はいつも白味噌仕立てのお雑煮を食べるのが当たり前になっていました。


・・・でも、正直言って、作るのが結構面倒なんですよね💦
なので、ここ数年はあまり作っていませんでした。

だけど、久しぶりに食べてみると美味しかった♪
（具材はあまり入れずに、シンプルにしました）



今年頂いたお酒は・・・





お正月にふさわしい、華やかな香りと上品な味わい。
あと口はさっぱりとしています。



生ハムや、鴨スモーク。



伊達巻き、かまぼこ、出汁巻き、きずしなど。


これだけでお腹一杯ε- (´ー`*)



明日は水菜のお雑煮を作ろうと思っています(*^^)v