元旦の昨日は、
関西の風習に倣って、白味噌仕立てのお雑煮をいただきました。


でも今日は、さっぱりとしたおすまし仕立てのお雑煮を作りました。



かつお出汁に、具材は水菜と鶏肉と蒲鉾。



今日のお酒はスパークリングワイン。

MonteBello Spumante Rose（モンテベッロ スプマンテ ロゼ）

お正月に飲むにふさわしい、きれいなバラ色(まさにロゼ)🌹の華やかなワイン。




生ハムやロースハムと。