10月10日は「トマトの日」🍅だったそうです。

なので、トマトにちなんだものを食べようと思い、
お家で、トマトケチャップで「ナポリタンスパゲティ」を作りました🍅🍝

ナポリタンは、スパゲッティをタマネギ、ピーマン等と共にケチャップで炒めた洋食。
戦後、アメリカ合衆国から入ってきたヌードルが日本で土着化した料理である。

日本パスタ協会おすすめレシピによると、
スパゲッティにベーコン、タマネギ、ピーマン、トマトを具材に
トマトケチャップをからめ、炒めて作る。

ベーコンはハム、ウインナーソーセージ等に置き換わることがある。
好みでタバスコペッパーソースや粉チーズをかける。

（wikipediaより抜粋）


私も、だいたいいつも玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを使います。



ベーコンはブロックベーコンを厚切りして使いました。


「トマトの日」は、「ト(10)マト(10)」の語呂合せから、全国トマト工業会が制定されたそうです。

10月10日は、他にも「転倒予防の日; トマトの日; お好み焼の日; 貯金箱の日; JUJUの日; 肉だんごの日」

などなど、記念日が最も多い日だそうです。
なんとなく、そうだろうなぁと思っていましたが。


でもまあ、トマトにあやかって何か作るっていうのも楽しかった(^-^)



アルパカの赤ワイン～サンタ･ヘレナ･アルパカ･ピノ･ノワールと一緒にいただきました🍷