今日はクリスマス🎄


クリスマスイブの方が華やかにしがちですが、
本来は今日25日がクリスマスなんですよね。


と言っても、キリスト教信者でもないのに、なんだか違った方向性で
お祭り気分に浸っている私も、なんだかなぁ？・・・ですが(^-^;



昨夜は、ほとんど御惣菜が食卓に並びましたが、
今夜はちゃんとお料理しました🍳


「ジャーマンポテト」はよく作りますが、今夜のは
バジリコソースを使った「ジェノベーゼジャーマンポテト」です。



具材もたっぷり。

厚切りベーコンと、じゃがいも、玉ねぎ、芽キャベツ、マッシュルーム、赤ピーマン、インゲン。


刻んだにんにくと、バターで炒めて、最後にバジリコソースを絡めました。




そして・・・

ザ・プレミアムモルツの

「”初摘みホップ”ヌーヴォー」
を頂きました🍺

2015年に収穫されたチェコ・ザーツ産ファインアロマホップ
を使用した、まさに「プレミアムなビール」です。


何といっても、香りが素敵✨
瑞々しいいい香りがしました。



クリスマスに飲めてよかった～♬