「美味しいパンを求めて」シリーズ🍞🥐🥖
これまで紹介してきたものはこちら👇
今回は・・・
京都の老舗パン屋さん
志津屋は昭和23年、京都・河原町に誕生しました。
創業から60余年。
昔から現在に至るまで、京都で人気を誇るパン屋さんの一つです。
私は、八坂神社の目の前にある祇園店
に行きました。
いつ行っても外国人のお客さんが多い。
今日も、店内は溢れんばかりのお客さんでいっぱい。
空くのを見計らって中に入りました。
いろいろ買って帰りましたが、一番おいしかったのがこちら
「秘密のケンミンSHOW」などでも度々取り上げられている「カルネ」。
一番人気だということなので、一度は食べてみないとね😉
「焦げない程度に軽くオーブントースターで温めて」食べるのが美味しい食べ方らしいので、
その通りにして食べました。
うん、美味しい♬
正直、食べるまでは「玉ねぎとハムしか挟んでないし、パンも堅そう」って思っていたけれど、
玉ねぎとハムと、さらにマーガリンにもこだわった製法で作られているそうで、
パンも、「カイザーゼンメルを使ったサイドウィッチ(カイザーロール)」で、
ドイツパンをヒントに作られているんだそうです。
そんな細かいこだわりが、愛され続けている所以なのかもしれませんね。
カルネのほかにも
Assorted Sand(アソーテッドサンド)
パンは柔らかいコッペパンのようなパンで、中身はソーセージ。
カレー風味のソースがサンドされていて、こちらも懐かしいホットドッグのような味で美味しかった♬
外国人はその場で歩きながら食べていましたね~寒くても颯爽と。
次は、志津屋の定番の人気商品、「元祖ビーフカツサンド」を買ってみたいと思います👍
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