💝 Happy Valentine 💝 今日、２月１４日はSt.Valentine Dayですね💝 ジャン ポール・エヴァン （JEAN-PAUL HＥVIN ） ジャン＝ポール・エヴァンは、フランスの著名なショコラティエの一人。ショコラティエの第一人者。 ショコラティエ（仏: Chocolatier）とは、 チ

ヴィタメール（WITTAMER） は、1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業したパティスリーです。 チョコレートが有名で、真のチョコレート好きは「ベルギーチョコ」押しだと聞きます。 私は実際にベルギーに行ったことはないけれど、 ヨーロッパに旅行に行った人に聞く

新世界のだるまで串カツを食べてから、天王寺公園沿いを歩き、 あべのハルカス へと向かいました。 今日一日で桜もだいぶ咲き始めました🌸 ハルカスは二度目だったけれど、やはり週末は人が多かった(^-^; 近鉄百貨店のエレベーターで１２、１３、１４階にあるレスト

COPPOLA（コッポラ） ROSSO&BIANCO ROSSO（ロッソ＆ビアンコ　ロッソ）🍷 このワインは、 映画界の巨匠・フランシス・フォード・コッポラ監督のワイナリーで作られたワインの一種です。 「ロッソ＆ビアンコ」は、コッポラ監督の原体験。 フランシス・フォード・コッポラ

ガルニエ （GARNIER） マウリッツハイス美術館展を観た後、 神戸市立美術舘のすぐ近くにできたこちらのカフェでお茶をしました☕ 旧居留地の方には滅多に来ないけれど、いつの間にかこんなおしゃれなカフェが出来ていたんだなぁ。 2011年10月にオープンしたということだっ

今年もバレンタインチョコを作りました ①市販のホットケーキミックスと、卵、水、溶かしたバターを混ぜて泡立てる。 ②こねて、まるめる。 ③油で揚げる。 ④冷ます。 ⑤トッピングする。（苺チョコ、シナモンパウダー、ココアパウダーなど） ⑥

今年もバレンタインチョコを作りました 今年は「チョコカップケーキ」。 二年前のバレンタインもチョコカップケーキを作ったけれど、 あの時のカップケーキよりは少しレベルアップしていると思う・・・ ①グラシンカップにチョコレートを入れる。 ②オーブンのターン