沖縄料理の中では一番好きなゴーヤチャンプルー。 去年もよく作って食べました。 「SPAMとゴーヤのチャンプルー」など。 一般的にはニガウリ、ゴーヤーなどと呼ばれるツルレイシは、 未熟な果実を野菜として利用するウリ科の植物。また、その果実のことを言います。 6月
沖縄料理
初めて行く沖縄料理店～【おもろ】梅田店
沖縄料理が食べたくなって、行って来ました🎵 おもろ 梅田店 まずは生ビール。 コースターが可愛い♡ カウンターとテーブル、座敷、合わせて２５席くらいのこじんまりとした沖縄民家風の造り。 泡盛：珊瑚礁 これは初めて飲んだ🈠 ずら～り並んだ泡盛。 カウ
沖縄そば～ソーキそば
沖縄そばを作って食べました♪ 沖縄料理の一つとして有名ですが、 「そば」と言っても、そば粉は使わず、麺は小麦粉100％で、太め。 蕎麦と言うよりも、中華麺に似ています。 なので、ラーメンに似た食感かも。 そばの上に乗っているのは、「豚の三枚肉」。 「ソー
沖縄び～ちぱ～り～
ビーチパーリーに参加してきました 「ビーチパーリー」とは・・・ 沖縄スタイル（沖縄方言）のビーチパーティーのことを言います。 須磨海岸の海の家「BALI BeachHouse」という所で１８：００から 三宮にある創作料理・琉球料理味卯（みう）さんの主催で行われました。
ヘルシーな薬膳豚しゃぶ鍋～【琉球豚彩 かつ里 （かつり）】
琉球豚彩 かつ里 （かつり） ヌー茶屋町９Fにある沖縄料理店です。 お洒落な居酒屋＋ダイニングバーといった感じ。 沖縄料理好きな友人と二人で行って来ました。 コラーゲンゼリーの入ったサラダ。 とってもヘルシー。 こちらの名物と言う「薬膳豚しゃぶ鍋」も。 真
