2020年02月01日

谷崎潤一郎の「細雪」が由来の「ささめうどん」＠吾妻（あづま）大阪府池田市

大阪府池田市と兵庫県川西市の境目あたりにお店はあります。創業は元治元年（1864年）だそうです。大阪最古のうどん店と言われています。池田市で幼少期を過ごした私ですが、これまで来店する機会がなく、今回初めて伺いました。亡くなったペットの火葬をしに

2019年11月05日

炊飯器で作る「鯛めし」生姜入り

炊飯器で炊く「鯛めし」炊飯器で作るシンプルで簡単な鯛めし by mi__mi 前回作った時は、鯛以外にも、舞茸、椎茸、人参、筍などの具を一緒に入れて炊いた「具だくさん鯛めし」。前々回作ったときは、具は鯛のみでした。結局、鯛だけのシンプルな鯛めしの方が美味

2017年07月14日

いよいよ熱中症になりそうなくらいの猛暑レベルの酷暑になってきました💦 暑すぎて食欲が落ちてしまう今日この頃ですが、こんな時こそ、体力付けるために、栄養のある野菜や蛋白質源の豊富な食材を食べなくてはいけません。今日は、お茄子が3本100円という安さで売って

2015年01月27日

今日からまた寒波が来てるみたいです❄ 創業300年を誇る三輪そうめん山本の生姜めんを使って、「生姜麺スープ」。ちょうど一年前の今頃にも作った「生姜麺スープ」を、また作ってみました。やっぱり、いいわ～～美味しいし、身体もぽかぽか(^^♪

2014年02月04日

今日は立春🌷 春が近づいて入るけれど、まだまだ寒いですね。創業300年を誇る三輪そうめん山本の生姜めんを使って、「生姜麺スープ」を作りました。油不使用のため、下茹で無しで、生姜のゆで汁をそのまま使えます。色んなアレンジができる便利な生姜めん。