冥王星へ連れてって

涙のふるさとをみつけたい ずーっと探しながら彷徨ってます。

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白ワイン

今年も、阪急百貨店（川西阪急）のリカーショップで、6月14日（金）～16（日）の３日間限定で 「樽生ワイン量り売り」 をやっているというので、早速買いに行って来ました。 通常の瓶詰ワインではなく、ステンレス製樽詰めワインの輸入販売に特化した 神戸のドラフトワイ
『樽生ワイン量り売りで白ワイン「シャルドネ」（'2019夏①）』の画像

Terra Nossa（テッラ・ノッサ）ヴィーニョ・ヴェルデ ラベルには、ポルトガルはリスボンの街が風景になっていて、 ギターとリスボンの街を走る路面電車が描かれています。 ポルトガルの民族歌謡「ファド（fado）」が聴こえてきそうな美しい絵です🖼 「ヴィーニョ・ヴ
『夏限定の爽やか微発砲ポルトガルワイン～Terra Nossa Vinho Verde （テッラ・ノッサ ヴィーニョ・ヴェルデ）』の画像

魚の形をしたボトルがユニークで可愛いワインを、赤白両方、購入。 イタリア産ワイン～pescevino rosso（ペッシェヴィーノ）の、 ビアンコ（白）を開封。 　※ロッソ（赤）は8月に開封済み。 イタリア語で「ペッシェ」は魚、「ヴィーノ」はワイン。 なので、見た通り魚
『魚の形のボトルが可愛い♪イタリア産白ワイン～pescevino bianco（ペッシェヴィーノ ビアンコ ）』の画像

まだまだ寒い日が続いていますが、 季節は、一歩一歩春に近づいています🌷 食材もそうですね。 春野菜が出回る時期になりました。 筍や菜の花、エンドウ豆などなど・・・。 今日は、菜の花とスナップエンドウを使った料理を作りました。 菜の花シチュー 毎年この
『春の味覚～菜の花シチューとスナップえんどうのガーリック炒め』の画像

Delightful Cabernet Sauvignon (デライトフル カベルネ・ソーヴィニヨン) ・生産地　オーストラリア ・生産者　南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社 ・スタイル　White wine ・品種　カベルネ・ソーヴィニヨン オーストラリアのワイン、以前にワインバルで飲ん
『ワライカワセミのラベルが可愛いオーストラリアワイン～Delightful Cabernet Sauvignon(デライトフル カベルネ・ソーヴィニヨン)』の画像

Pampas del Sur Expresion Argentina Torrontés パンパス・デル・スール エクスプレッション・アルゼンティーナ トロンテス(2015） ・生産地　Argentina > Centro-Oeste > Mendoza ・生産者　Pampas del Sur (パンパス・デル・スール)> ・スタイル　White wine ・品種
『アルゼンチンワイン～Pampas del Sur Expresion Argentina Torrontés パンパス・デル・スール エクスプレッション・アルゼンティーナ トロンテス[2015]』の画像

Pinot Grigio delle Venezie PRIMATERRA （"プリマテッラ" ピノグリージョ デッレ・ヴェネツィエ） イタリア・ピエモンテ州の「プリマテッラ」。 ボトルが可愛いシリーズで有名です♪ そのシリーズのイタリア産ピノノワール。 お魚がサングラスをかけているユニークなイ
『イタリア産白ワイン～Pinot Grigio delle Venezie "PRIMATERRA"（"プリマテッラ" ピノグリージョ デッレ・ヴェネツィエ）[2014]』の画像

生パスタを使ってスパゲティを作りました🍝 ボロネーゼスパゲティ🍝 以前に生パスタで「トマトバジルスパゲティ」を作ったときは、棒状のパスタでしたが、 今回は平麺の生パスタにしました。 こちらの方が、絡みにくくて食べやすかったです。 ボロネーゼソースも作り
『お家で生パスタを使ってボロネーゼスパゲティ🍝』の画像

BUMP OF CHICKENが紅白に初出演🎵 毎年、紅白なんて見る気失せてたけれど、今年はテレビにかじりついて見ました👀 披露してくれた曲は『ray』。 白ワイン「タクン・レセルヴァ」を飲みながら・・・🍷 なんか、お供えしてるみたい（笑） 「BUMP」に乾杯🥂 母に
『BUMP出演の紅白歌合戦を観ながら・・・』の画像

今日は、ボンゴレスパゲッティがすごく食べたい気分になって、 早速、アサリを買ってお家で作りました🍳 にんにくのスライスをオリーブオイルで炒めて、 にんにくのいい香りがして来たら、アサリを投入。 白ワインを入れてアルコールを飛ばしてから、茹でたパスタを投入
『お家でボンゴレスパゲッティ🍝』の画像

先日、相生に行った時にお部屋で少し飲めるようにと買って行ったワイン。 ジェイコブス・クリークのシャルドネ。 オーストラリアのワインです。 残ったので持って帰り、今日飲みました🍷 リーズナブルなワインだったので、期待していなかったけど、 口当たりはまろやか
『オーストラリア産白ワイン～Jacob's Creek Classic Chardonnay (ジェイコブス・クリーク)[2013]』の画像

豚バラ肉のデミグラスソース煮込み［ガーリックバケット添え］ 豚肉とデミグラスソースって合うのかなぁ？と少し心配してたけど、 ビーフよりも美味しいかも♪ 白ワインPASQUA BIANCO VENETO（パスクア ビアンコ デル ヴェネト）[2013]と🍷
『豚バラ肉のデミグラスソース煮込み』の画像

じゃがいもを輪切りにして、バターとオリーブオイルで炒めます。 成城石井で買ったフライドオニオンとフライドガーリックを降り入れて、さらに炒めます。 最後に、コンビーフを入れて炒めます。 ※ポテトが柔らかくなってから、コンビーフを投入しないと、 コンビーフ
『ポテトのコンビーフ炒め』の画像

il Capitano Nishioka（イル　カピタリーノ　ニシオカ） 神戸三宮でお気に入りのイタリア料理店です🍴 これまでランチに２度、ディナーに１度 伺ったことがありますが、 今回もディナータイムにお邪魔しました🌉 まずはオードブル。 生ハムの盛り合わせ 生ハムやサラ
『神戸三宮の隠れ家イタリアンでディナー🍴～【il Capitano Nishioka】』の画像

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