京阪神の灘・伏見・伊丹の老舗酒造会社11社でつくる ＜「日本酒がうまい！」推進委員会＞は、 日本酒需要が高まる秋冬期、「立冬は、鍋と燗の日」を合言葉に 共同でプロジェクト活動を実施。 冬の到来を告げる立冬（2011年は11月8日）を、「鍋と燗の日」として記念日に制定
鏡開き
神戸紀行①～酒蔵まつり 蔵びらき【神戸酒心館】
「酒蔵まつり 蔵びらき」に行って来ました。 神戸酒心館（神戸市東灘区御影）という酒蔵です。 灘は日本一の酒どころ。 灘五郷と呼ばれるように、酒蔵は今津郷・西宮郷・魚崎郷・御影郷・西郷と、 阪神間の海岸線に沿って点在しています。 有名なところでは「沢の鶴
