「本格炭火焼と厳選野菜」が売りの鶏料理店。


場所は、東梅田。
融寺の近くなので少し不便なところでしたが、
知人に「朝挽き鶏の造り」や「生つくね」が食べられる美味しい鶏屋さんがあるから是非行ってみて！
と言われて、
それは何としてでも行ってみたい！ってことで、予約をして行って来ました。


わかりづらい場所だと分かってはいたものの、やはり少し迷ってしまいました。
でも店の近くまで行くと、目印になりそうな提灯が見えてきました。
そして、焼き鳥のいい匂いがしてきました。


店内に入ると、奥に厨房があり、髭を生やしたご主人が鶏を焼いているのが見えました。
その前にカウンター席があり、ほぼ満席でした。

私たちは二人にも拘らず、入り口のすぐ傍の広いテーブル席に案内されました。

２人だったのでカウンターでもよかったのに、予約していたからでしょうか？。
それとも、予約の時に電話で「知人に勧められて、初めて伺います」と言ったから、
気を利かせてくださったのでしょうか？。

なんだか、テーブル席はかやの外って感じで、
カウンターのお客さんたちは厨房のご主人たちと楽しそうに談笑されていました。
常連客になったら、カウンターの方が絶対に楽しいでしょうね(^-^)



さて、お料理はうわさに聞いていた通り、
新鮮な朝挽き鶏の数々が食べられました。



「レバー(刺)」

写真がボケてしまいましたが、盛り付けも綺麗で、見るからに新鮮で美味しいレバーでした。




「朝引き鶏の造り盛合せ」

まさにお造り盛り合わせです。
どれもこれも新鮮。味わって一口ずついただきました。




「名物生つくね蘭王添え」

生つくねが食べられるお店ってそうそうないですよね。
忘れられない一品でした。




焼き野菜の「アボカド」

アボカドを炭火で焼いたものですって！
デザートスプーンですくって食べる仕様になっていました。
これも珍しい一品ですよね。



あーー満足満足♬

とっても美味しかったです。


これまで、私の中で「梅田で鶏料理」と言えば、
「鶏かわトロのお造りが絶品！」の囲みや
がNo.1でした。

が、甲乙つけ難いくらい、こちらのお店も気に入りました💮

店名：鶏匠 暁
ジャンル： 焼き鳥、水炊き、居酒屋
最寄り駅： 東梅田駅から543m
TEL： 06-6316-2711
住所： 大阪府大阪市北区兎我野町3-19 兎我野ビル1階
営業時間：
昼　11:30～14:00
夜　17:00～23:00（L.O.22:00）
■ 定休日：日曜日
アクセス：
地下鉄谷町線東梅田駅 M-14番出口 徒歩7分
地下鉄堺筋線南森町駅 1番出口 徒歩7分