8月4日（木）は｢土用の丑の日」でしたね。


毎年、土用の丑にはウナギを食べていますが、
今年の一回目の土用の丑の日⇒7月23日に食べられなかったので、
二回目の丑の日⇒「二の丑」8月4日に食べることに！！


昨年は、阪急百貨店の食料品売り場で宮崎県産の一尾2,980円の蒲焼きを買って、
自宅で鰻丼にして食べました♪


今年も・・・

阪急百貨店のうなぎ。




一尾3,580円の蒲焼き・・・。

愛知県産の養殖うなぎでした。


今年のうなぎは高騰でビックリでした( ﾟДﾟ)



今年も家でご飯を炊いて「蒲焼き丼」にすることに。


一昨年までは、食べる前にフライパンでたれを煮詰めたところに蒲焼きを投入する。
という温め方をしていました。

でも、それは間違った温め方だということがわかり、去年から
グリルで温めることにしました。



・・・が。
去年はうまくいったのに、今年はうっかりしていて焦がしてしまいました(*_*;






表面はカリッカリでしたが、
中身はふっくらでした（無理くり）（*´∀｀*）



毎年言っていますが、
明日からまた続く猛暑に負けないで頑張って乗り切ろう！！



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