ラベルには、ポルトガルはリスボンの街が風景になっていて、
ギターとリスボンの街を走る路面電車が描かれています。

ポルトガルの民族歌謡「ファド（fado）」が聴こえてきそうな美しい絵です🖼


「ヴィーニョ・ヴェルデ」とは、「緑のワイン」という意味で、若々しさを表す言葉だそうです。
なので、別名「緑のワイン」とも呼ばれています。



ヴィーニョ・ヴェルデ特有の微発泡感が心地よく、爽やかな白ワイン。


ワインの特徴は・・・

　・ 味わい 辛口
　・ 色 白ワイン　微発泡
　・ ヴィンテージ NV
　・ 産地 ポルトガル ミーニョ ヴィーニョ・ヴェルデD.O.C.
　・ 品種 アリント 40%、ロウレイロ 30%、トラジャドゥーラ 30%
　・ 醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク　　　熟成：ステンレス・タンク　6ヶ月
　・ 飲み頃温度 10℃


フレッシュでキレのある酸味と非常にフルーティな果実味。
このワインには、パスタを合わせました🍝


まず最初は、







ハムとしめじとオクラの色取りが綺麗な組み合わせでした。


そして。

ボロネーゼの生パスタ

豚挽き肉と香味野菜を刻んで炒め、トマトピューレで煮込みました。

トマトソースなので、赤ワインと合いそうですが、発砲白ワインとも相性が良いです。